<10m
SLA d'alerte au gérant
Acheminez les commentaires critiques à un gérant pendant que le quart est encore actif et que la récupération est encore possible.
// Plateforme d'expérience restaurant
Un excellent service se mesure quart par quart
Demeterrr offre aux exploitants de restaurants un système d'exploitation en direct pour la rétroaction des clients : recueillez les commentaires au bon moment, récupérez les mauvaises expériences avant qu'elles ne deviennent publiques et convertissez les promoteurs en trafic récurrent et en meilleures évaluations pour chaque emplacement.
Restaurants multi-emplacementsRestauration avec service aux tablesRestauration rapide et décontractéeCuisines de livraison
// Aperçu client
Indicateur clé
65 %
des Canadiens consultent les avis de restaurants avant de choisir ou manger.
65%desCanadiensdisenttoujoursousouventconsulterlesavisderestaurantsavantdechoisirunnouvelendroitoumanger.
Source : Rapport sur les tendances des consommateurs canadiens de TouchBistro (2024).
// Repères pour restaurants
Repères opérationnels pour des programmes de rétroaction qui génèrent de vrais résultats.
45m
Déclencheur de rétroaction post-visite
Recueillez la rétroaction assez rapidement pour que les clients se souviennent encore des détails du service et des interactions avec l'équipe.
54 %
Plus de revenus grâce aux avis
Les entreprises avec un nombre d'avis supérieur a la moyenne génèrent 54 % plus de revenus (Womply). Dirigez automatiquement les promoteurs vers les demandes d'avis.
96 %
Clients insatisfaits silencieux
La plupart des clients insatisfaits ne vous le disent jamais directement. La rétroaction automatisée capte ce que votre équipe n'entendrait jamais autrement.
// Ce que les groupes de restaurants performants utilisent
Un système d'exploitation unique pour la satisfaction des clients, la qualité du service et la croissance des avis
Les programmes d'expérience client performants font plus que collecter des notes. Ils relient la rétroaction à l'exécution par période de service, au coaching d'équipe et aux résultats de réputation publique.
Intelligence de satisfaction client
Suivez le sentiment par emplacement, période de service, canal et période de menu afin que les exploitants puissent comparer les performances en contexte.
Repérez les tendances de friction récurrentes avant qu'elles n'affectent les évaluations publiques et la croissance a périmètre comparable.
Diagnostics de qualité de service
Étiquetez automatiquement les commentaires par rapidité, amabilité, exactitude des commandes, qualité de la nourriture et propreté pour prioriser le coaching.
Traduisez les commentaires non structurés des clients en actions de coaching précises au niveau du quart.
Moteur de conversion de réputation
Acheminez automatiquement les promoteurs vers les demandes d'avis et surveillez le volume d'avis par établissement, semaine et canal de service.
Augmentez le nombre d'avis et la note moyenne sans ajouter de travail supplémentaire en salle.
// Moments de service
Captez la rétroaction aux moments qui définissent la rétention et les résultats d'avis
Signal de service
Addition payée
Déclenchez un court formulaire de rétroaction juste après le paiement pendant que les détails sur la rapidité et la qualité du service sont encore frais.
Signal de service
Cueillette terminée
Mesurez la qualité de la remise, de l'emballage, de l'exactitude de la commande et du temps d'attente avant que les clients ne quittent votre orbite.
Signal de service
Livraison confirmée
Détectez les problèmes de nourriture froide, d'articles manquants et de livraison en retard avant qu'ils n'atterrissent sur les sites d'avis.
Signal de service
Problème résolu
Envoyez une courte vérification de résolution après l'intervention du gérant pour confirmer que le sentiment du client s'est réellement amélioré.
// Orchestration de l'expérience
Un flux de travail en boucle fermée pour chaque quart et emplacement
Module actif
01Capturer
Captez la rétroaction pour les repas sur place, a emporter et en livraison avec basculement de canal et fenêtres d'envoi adaptées aux quarts.
Flux QR sur reçu plus basculement SMS ou courriel
Règles par emplacement, type de service et période de service
Limitation pendant les heures de pointe et coupures de nuit
Événement
Addition du souper fermée -> Demande de rétroaction envoyée en 45 minutes
Résultat
Note, commentaire verbatim et étiquettes de service capturés
Là ou l'expérience restaurant
se détériore habituellement
La plupart des exploitants ont déjà des évaluations. Le vrai écart est dans la récupération des problèmes pendant le quart et l'apprentissage des tendances chaque semaine.
Les détracteurs silencieux deviennent publics
Lorsque les clients mécontents ne sont pas contactés rapidement, ils sautent la rétroaction privée et publient directement sur les canaux publics.
Escaladez les faibles notes immédiatement et déclenchez l'intervention du gérant pendant que le sentiment est encore récupérable.
La friction aux heures de pointe reste cachée
Les évaluations globales peuvent sembler correctes alors que les heures de pointe du midi et du soir continuent de générer des échecs de service récurrents.
Décomposez les résultats par période de service, quart et emplacement pour exposer rapidement les goulots d'étranglement opérationnels.
Les emplacements récupèrent de façon incohérente
Sans normes partagées, chaque emplacement gère les incidents différemment et la cohérence de la marque diminue.
Standardisez les procédures d'acheminement et de récupération tout en maintenant la responsabilité et l'imputabilité locales.
// Aperçu sur 6 mois
Ce a quoi ressemble une meilleure récupération par quart
Avant le déploiement de demeterrr
Harborline Kitchen
3.9
52 avis publics
5 étoiles
4 étoiles
3 étoiles
2 étoiles
1 étoile
Après 6 mois en service
Harborline Kitchen
318 avis publics
5 étoiles
4 étoiles
3 étoiles
2 étoiles
1 étoile
// Voix des clients
La rétroaction des clients qui guide les décisions de service et de revenus
Bistro du centre-ville
“Notre attente a été longue, mais le gérant a fait un suivi immédiat et a corrigé la situation avant même que nous quittions le quartier.”
- Client A
Grill de quartier
“Le service était chaleureux, la nourriture est arrivée rapidement et le texto de suivi semblait personnel plutôt qu'automatisé.”
- Client B
Chaîne de pizzas
“La livraison avait un articlé manquant, mais le support a répondu en quelques minutes et l'a corrigé sur la même commande.”
- Client C
Restaurant d'hôtel
“Ils ont reconnu la rétroaction rapidement, se sont excusés professionnellement et nous ont invités a revenir avec une vraie responsabilité.”
- Client D
Groupe de restauration rapide
“L'équipe a demandé des commentaires juste après la cueillette et a agi en conséquence. Ce niveau de suivi est rare.”
- Client E
Steakhouse régional
“On peut dire que les gérants lisent vraiment les réponses parce que le service s'est nettement amélioré de mois en mois.”
- Client F
Bistro du centre-ville
“Notre attente a été longue, mais le gérant a fait un suivi immédiat et a corrigé la situation avant même que nous quittions le quartier.”
- Client A
Grill de quartier
“Le service était chaleureux, la nourriture est arrivée rapidement et le texto de suivi semblait personnel plutôt qu'automatisé.”
- Client B
Chaîne de pizzas
“La livraison avait un articlé manquant, mais le support a répondu en quelques minutes et l'a corrigé sur la même commande.”
- Client C
Restaurant d'hôtel
“Ils ont reconnu la rétroaction rapidement, se sont excusés professionnellement et nous ont invités a revenir avec une vraie responsabilité.”
- Client D
Groupe de restauration rapide
“L'équipe a demandé des commentaires juste après la cueillette et a agi en conséquence. Ce niveau de suivi est rare.”
- Client E
Steakhouse régional
“On peut dire que les gérants lisent vraiment les réponses parce que le service s'est nettement amélioré de mois en mois.”
- Client F
// Formats de restaurants
Conçu pour les exploitants de restaurants qui gèrent des fenêtres de service a haut volume
Restaurants indépendants
Groupes de restauration décontractée
Franchises de restauration rapide
Concepts de gastronomie
Restaurants d'hôtels et de centres de villégiature
Cafés et boulangeries
Cuisines fantômes
Groupes d'hospitalité multi-marques
// Intégrations
Connectez-vous avec les outils que vos équipes d'opérations, de marketing et de direction utilisent déjà
HubSpotSalesforceQuickBooksZapierGoogle Business ProfilePipedriveWebhook EndpointsCustom API
Prêt a transformer la rétroaction des clients en
moteur de croissance des clients réguliers?
Captez la rétroaction après chaque type de service, récupérez les problèmes avant qu'ils ne se propagent en ligne et donnez à chaque emplacement un modèle opérationnel partagé pour de meilleures évaluations et plus de visites récurrentes.